Egal ob Sommer oder Winter – wenn es um Obst und Gemüse geht, hast du im ganzen Jahr eine Riesenauswahl. Aber warum eigentlich? Viel von dem Obst und Gemüse, das du im Supermarkt siehst, kommt aus anderen Ländern dieser Erde. Und die sind zum Teil ganz schön weit weg. Im Winter kommen Erdbeeren zum Beispiel oft aus Ägypten oder Marokko. Mit Flugzeugen, Schiffen und Lastwagen kommen die Produkte dann nach Deutschland. Das Problem: Der Transport ist schlecht für unsere Umwelt. Erdbeeren im Winter? Regional, saisonal – voll genial! Was... Mehr Infos: I hr wollt wissen, welches Obst oder Gemüse wann Saison hat? Dann schaut mal hier. Und eine Liste für unsere Wochenmärkte in Wuppertal findet ihr hier. Regionales Obst und Gemüse kommt – wie der Name schon sagt – aus deiner Region. Und das nur zu bestimmten Jahreszeiten, also saisonal. Aber warum ist das eigentlich eine gute Sache? Gut für die Umwelt. Regionales Obst und Gemüse kommt vom Bauern um die Ecke. Lange Transportwege sind nicht nötig. Damit ist die Belastung für unsere Umwelt deutlich geringer. Weniger Wasser. Einige Obst und Gemüsesorten brauchen eine ganze Menge Wasser. Ein Kilogramm Avocados benötigen zum Beispiel 1000 Liter Wasser. Für Länder, in denen es eh schon sehr trocken ist, ist das ein großes Problem. Leckerer und gesünder. Stimmt tatsächlich! Denn regional und saisonal angebautes Obst und Gemüse wächst unter optimalen Bedingungen – und ist auch noch deutlich frischer. Damit hat es mehr Aromen und Nährstoffe. Also mehr Vitamine und Geschmack! Vielfalt beim Essen. Zu jeder Jahreszeit gibt es andere Produkte. Also auch neue Gerichte und Geschmäcke. Hört sich doch nach einer Menge Abwechselung an, oder?
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